安琪黄酒酒曲_安琪黄酒酒曲使用方法视频

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• 1、米酒曲哪个牌子好?

米酒曲哪个牌子好?

1、我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。东柳酒曲做出的甜酒确实不错，甜，是一种回味、舒服的清甜，不是那种腻甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑。

2、它属纯生物复合制剂，能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-95%），省工、省时、省燃料等优点，其酿制出的酒比传统小锅酒的味道还要好。

3、简单理解就是：头曲一般指头一段酒，即较好的那类；特曲相对头曲更好；二曲即二段酒，相对头曲略差。质量等级：特曲好于头曲、头曲好于二曲，逐步沿用至今。

4、但选择哪种酒曲更好需要根据自己的口感需求和酿酒经验做决定。为了酿造出口感良好并且天然无添加的米酒，要在酿酒过程中注意卫生问题，量杯、器皿、勺、酒坛等设备要保持干净，以免影响酒汁的品质。

5、米酒用什么酒曲最好 生熟两用高产酒曲 是目前唯一的熟料高产酒曲。它属纯生物复合制剂，能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。

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